mercoledì 20 gennaio 2021

Il Molise esiste e sta diventando la patria del tartufo

AGI – Cresce come destinazione di raccolta per il tartufo la regione Molise, configurandosi sempre piu’ la nuova meta dei cavatori e degli appassionati. Una tendenza, ancora non chiaramente emersa, ma che “rischia”, nel lungo termine, di fare ombra anche alla piu’ nota e famosa Alba in Piemonte: ad oggi, infatti, il Molise possiede il 40% della raccolta nazionale di tartufo e l’80% della produzione va all’export. Un dato economico poco conosciuto e con un valore molto importante perché può contare su un prodotto molto pregiato che poche altre regioni possono avere: il Molise è

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