Un aperitivo o un bicchiere di “bolline” è bere con moderazione ed è socialmente accettabile, ma non è vero che non ha effetti dannosi sulla salute
Infatti, se consumate quotidianamente, anche piccole dosi hanno un impatto incredibile sulla salute del cervello, come dimostrato da un recente studio pubblicato su Nature Communications dall’Università del Wisconsin-Madison e dalla Wharton School dell’Università della Pennsylvania. Dopo aver analizzato i dati di oltre 36.000 adulti di età compresa tra 40 e 69 anni, i ricercatori hanno concluso che l’alcol riduce il volume della nostra materia grigia, causando un invecchiamento precoce e che l’atrofia inizia a manifestarsi nell’assunzione giornaliera. considerato modesto o addirittura banale.
NEUROTOSSICO PER I GIOVANI
“È noto da tempo che il binge drinking, la dipendenza da alcol, se praticato tra i 12 e i 21 anni, gioca uno scherzo crudele sul cervello”, conferma il professor Emanuele Scafato, vicepresidente della Federazione europea delle dipendenze (EUFAS). “L’alcol è neurotossico, e durante questo periodo della vita interferisce con lo sviluppo cerebrale, compromettendo la maturazione cognitiva e comportamentale nel senso razionale dell’individuo: mantiene attive le regioni cerebrali laterali che predominano nell’adolescenza, provocando emotività, aggressività, bassa percezione del rischio , che con lo sviluppo evolutivo è soggetto a una maggiore attività di controllo della corteccia prefrontale, logica delegata, capacità di programmazione e coordinamento. In pratica: interferisce con la crescita e lo sviluppo della massa cerebrale funzionale e, soprattutto se associata al consumo inebriante di più di 5-6 drink in poche ore, provoca autolesionismo cognitivo che porta alla formazione di adulti che rimangono cristallizzato. in modalità cognitivo-comportamentale, un adolescente inadeguato alla piena razionalità e maturità “sapiens” che ci si aspetta da un adulto”. Non solo: l’alcol fa sì che i giovani riducano la funzionalità dell’ippocampo, dove vengono immagazzinate nuove informazioni per la sua memorizzazione, e disattiva le aree di orientamento visivo.
ADULTI ANCHE IN GENERE
Sulla base della risonanza magnetica, il nuovo studio fornisce la prova che anche il cervello degli adulti non rimane intatto e che l’alcol provoca danni nelle persone di età superiore ai 40 anni, anche se assunto a piccole dosi. I ricercatori hanno anche calcolato quanto tempo passa l’orologio biologico del cervello in base a ciascuna unità (un bicchiere di vino da 125 ml, una lattina di birra o un bicchiere di liquore) consumata al giorno: più materia grigia. chi beve da 1 a 2, tre anni e mezzo in più beve 2-3, 10 anni di esposizione a 4 unità di alcol al giorno.
NESSUNA DOSE SICURA
Gli effetti di queste dosi possono anche essere fortemente dipendenti dal modo in cui l’alcol viene consumato. Bere alcol a stomaco pieno dimezza i livelli di alcol e ha un impatto minore rispetto al digiuno, tuttavia questa abitudine non è praticata data la tendenza decennale osservata nell’aumento del consumo tra i pasti, un aumento drammatico, soprattutto tra l’happy hour femminile o l’open bar soci. I diversi effetti dipendono anche dal sesso e dall’età: le donne sotto i 18 anni e sopra i 65 anni metabolizzano meno l’alcol, che alla stessa dose è più forte. Ciò è dovuto alla minore efficienza fisiologica dell’enzima (alcool deidrogenasi) incaricato di convertirlo in energia e grasso. Per questo motivo, soprattutto i più debilitati, non dovrebbero mai bere più di un’unità al giorno, anche se, come recita il Codice europeo per il controllo del cancro dell’OMS e la risoluzione del Parlamento europeo firmata il 14 febbraio 2022, non esiste dose di alcol che è sicuro per la tua salute ed evitare l’alcol è l’opzione migliore se vuoi prevenire il cancro. Questa guida costituirà anche la base di una nuova strategia globale sull’alcol.
