domenica 07 marzo 2021

Ricetta della ciotola di taco senza cereali (facile, sana e deliziosa!)

– per Katie Wells

Non posso farci niente … Potrei essere un cuoco pigro, ma ama un pasto facile e sano, che si riunisce rapidamente! (Questo è il motivo per cui il mio libro di cucina è pieno di ricette con una sola padella che richiedono 30 minuti o meno.) Questa ciotola di taco senza cereali è un piatto unico con preparazione rapida, pulizia minima e tonnellate di verdure.

Suggerimento rapido per le mamme dei palati più esigenti: se sa di tacos, lo mangeranno!

Taco Bowl: Quick Eats on Busy Nights

Questa ricetta di taco bowl riunisce tutti i migliori sapori messicani cibo senza le patatine di mais inzuppate di olio vegetale o le tortillas di farina! La presentazione in stile saltato apre tutti i tipi di possibilità, come l’aggiunta di una serie di verdure fresche o congelate che normalmente non si trovano in un taco.

Usa tutte le preferite Anche i condimenti dei ristoranti messicani, a seconda della dieta della tua famiglia: formaggio crudo, panna acida coltivata, salsa fermentata, guacamole, avocado o pomodoro fresco, coriandolo o una spruzzata di lime.

Per le notti in cui i prodotti freschi sono a portata di mano, è facile passare ai tacos in involtini di lattuga per varietà e una presentazione di taco più tradizionale.

Hack di condimento per taco fatto in casa

Se ami il cibo messicano tanto quanto la nostra famiglia, ha senso usare un cibo già pronto condimento per taco al posto di tutte le singole spezie che compongono il condimento per taco. Ovviamente, non intendo comprare quei pacchetti di taco mix dal negozio! Crea il tuo condimento per taco fatto in casa alla rinfusa in modo che sia sempre utile ma anche fresco.

Ho stampato la ricetta e l’ho attaccata al lato del mio barattolo in modo che sia facilmente accessibile quando ho bisogno di ricaricarlo.

Taco Scramble for Breakfast?

La colazione senza cereali può essere una sfida. Aiuta me (e il budget del pasto della famiglia) a riutilizzare gli avanzi della notte scorsa per la colazione. Se questo suona come una proposta grossolana, considera carne condita e peperoni colorati piegati in una frittata di frittata o verdure e conditi con una spolverata di formaggio e salsa piccante messicana. Non così fuori dagli schemi come sembra!

Le ciotole di taco rimanenti possono anche essere facilmente imballate per il pranzo. (Fa anche bene freddo!)

Spero che tu ci provi!

Ricetta ciotola di taco senza cereali

Un facile saltato in padella ai sapori Tex-Mex. Questo è un ottimo pasto veloce per una notte intensa ed è anche delizioso per la colazione!

Corso Principale

Cucina Messicano

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cucinare 20 minuti

Tempo totale 35 minuti

Porzioni 6 porzioni

Calorie 162 kcal

Autore Katie Wells

Ingredienti

1 lb carne macinata

  • 2 media cipolle gialle (a fette sottili)
  • 2 campanello peperoni (a dadini)
  • 2 media zucchine (o zucca gialla, a dadini)
  • 2 tazze spinaci freschi
  • ¼ tazza condimento per taco
  • Condimenti opzionali

    • formaggio grattugiato
    • panna acida
    • salsa
    • avocado
    • cilantro
    • spicchi di lime

    Istruzioni

    • In una padella capiente, rosolare la carne macinata medio-alto fino a cottura.

    • Togliere dalla padella e mettere da parte.

    • Nella stessa padella, soffriggere le cipolle, i peperoni e la zucca tritati, mescolando spesso, finché non iniziano ad ammorbidirsi.

    • Rimettere la carne in padella.

    • Aggiungere il condimento per taco e agitare.

    • Aggiungere gli spinaci freschi e continuare a cuocere fino a quando gli spinaci appassiscono.

    • Togliere dal fuoco e servire con i condimenti desiderati.

    • Godere!

    Appunti

    Da usare come colazione strapazzata, è sufficiente fare una frittata o inserire una frittata.

    Nutrizione

    Calorie: 162 kcal | Carboidrati: 14 g | Proteine: 18 g | Grasso: 4 g | Grassi saturi: 2 g | Colesterolo: 47 mg | Sodio: 861 mg | Potassio: 625 mg | Fibra: 4 g | Zucchero: 7 g | Vitamina A: 3235 IU | Vitamina C: 72 mg | Calcio: 38 mg | Ferro: 3 mg

    Prova queste altre ricette salutari ad alto contenuto proteiche e senza cereali:

    • Manzo e cavolo – Costruisci questo pasto allo stesso modo di Taco Scramble, ma usa cavolo, carote, basilico e origano per un profilo di sapore diverso.
    • Pollo e verdura – Petti di pollo, broccoli (anche congelati!) e basilico completano questo semplice ma nutriente saltato in padella.
    • Manzo e broccoli – Sapori asiatici più tradizionali saltati in padella, con sostituti più sani come gli amminoacidi di cocco per la salsa di soia e l’olio di cocco per l’olio vegetale lavorato.

    Chicken Apple – Un insieme di sapori completamente diverso, saltato allo stesso modo in un veloce scramble saltato in padella. Il finocchio è un potente disintossicante e si sposa bene con la leggera dolcezza della mela.

    Qual è il tuo pasto messicano o saltato in padella? Proverai questa ricetta della ciotola di taco? Condividi sotto!