Delle 70 aziende, l’84% è certificata sostenibile, ma non sa comunicarlo I consumatori vogliono buoni vini e prodotti con il minimo impatto sociale e ambientale Dagli...
Il vino italiano sta diventando sempre più popolare ad Hong Kong Non è un’ipotesi, ma un fatto, verificato dall’analisi delle vendite dell’anno 2021 e di quello...
Il Sol Levante inizia a partecipare a concorsi internazionali dedicati agli spumanti. Tra le aziende in crescita c’è lo stato giapponese di Ajimu. Per la prima...
La carta dei vini è senza dubbio uno strumento di vendita e comunicazione molto importante in un ristorante. Come valutarla? La carta dei vini così come...
Tempi di recessione economica, aumento dell’inflazione e aumento della disoccupazione, soprattutto tra i giovani, hanno tradizionalmente colpito il settore degli spumanti, dove le vendite in termini...
Le sensazioni gusto-olfattive date dal vino cambiano a seconda della musica che ascoltiamo. I nostri sensi sono connessi in un equilibrio che deve essere cercato e...
Potrebbe accadere ben presto anche nel Belpaese. Per ora sotto la lente di ingrandimento Spagna e Portogallo. Sotto stress due prodotti di esportazioni europei fondamentali: vino...
Per alcuni è una semplice moda, per altri è una scelta di vita. La vinificazione è una cosa seria e ben lo sanno i pochissimi produttori...